Kako pravilno sestaviti peč s ploščo: podroben vodnik in priporočila za samostojne pečarje

Kjer je dostop do trdnega goriva, bo stara dobra ruska peč vedno aktualna. Ogrevala bo dom, na njej je mogoče kuhati hrano, in takšna naprava ni odvisna od prisotnosti centralnega plinovoda ali električnega omrežja. Vendar pa je med vrsto prednosti tudi pomanjkljivost – zahtevnost gradnje konstrukcije.

Želite izdelati peč, vendar ne veste, kako pravilno zgraditi opečno peč in urediti dimnik? Pomagali vam bomo pri uresničitvi zamisli. V članku so podrobno opisane vse faze gradnje drovjane peči, podani so praktični nasveti o izboru materialov ter označene tehnološke podrobnosti izvajanja zidarskih del.

Različice gospodinjskih peči

Glede na glavno funkcijo ločimo tri vrste opečnih peči:

• za ogrevanje;
• za pripravo hrane;
• kombinirana različica.

Slednja je namenjena tako ogrevanju bivališča kot pripravi hrane. Za organizacijo pečnega ogrevanja hiše uredijo impozanten dimniški sistem s številnimi kanali. Ta mora čim bolj zadrževati toploto iz zgorevanja goriva in dimnih plinov, da ogreva zrak v notranjosti hiše.

Če je potrebna peč za kuhanje, se zadovoljijo z običajnim vertikalnim dimnikom, vendar nad kuriščem uredijo kuhalno površino. Pod njo je mogoče namestiti tudi pečico. Za ustvarjanje kombinirane različice takšne peči uporabijo tako kuhalno površino kot tudi dimnik, ki zadržuje toploto.

Odvisno od vrste naprave izberejo mesto namestitve. Ogrevalne peči ne smemo postaviti neposredno ob zunanjo steno, sicer bo del toplotne energije preprosto ušel ven. Bolje jo je postaviti na sredino prostora, da se zrak v različnih delih hiše enakomerno segreva.

Tradicionalno opečno drovjano peč lahko po želji opremimo tudi s povsem sodobnimi elementi, da razširimo njeno funkcionalno namembnost.

To točko je bolje premisliti že pri načrtovanju hiše. Ogrevalna peč lahko postane objekt, ki ločuje veliko sobo na več ločenih con. V vsaki od njih bo toplo.

S kuhalno ploščo ravnajo popolnoma drugače. V zaprti kuhinji jo je najbolje postaviti neposredno ob dve sosednji zunanji steni. To bo omogočilo prenos presežne toplotne energije navzven, da se prostor med kuhanjem ne pregreje.

Kuhalne peči se postavljajo tudi samostojno, na prostem. To je priljubljen element prostora za sprostitev. Ob njih so lahko žar, barbecue, kotel in druge naprave za pripravo hrane. V hladnem večeru bo toplota iz take peči prijetno ogrela sproščene goste.

Kombinirano peč, podobno kot kuhalno, postavijo blizu dveh sten, vendar je bolje, če sta ti notranji. Tako toplota ne bo šla na prosto, ampak v hišo, kuhinja pa bo zmerno topla. Dimnik naredijo masiven, kot za ogrevanje, vendar ga premaknejo proti bivalnim prostorom. Posledično se toplotna energija po hiši širi dokaj enakomerno.

Priprava na izvedbo del

Za zidanje peči s ploščo uporabljajo različne vrste opeke. Običajno uporabijo polno rdečo opeko za zunanje zidanje in šamotno – za notranjo oblogo kurišča ter dimnega kanala.

Temelj zalijejo z betonsko mešanico. Za njeno pripravo bo potreben cement najmanj M400, raje – M500. Pesek je lahko rečni ali iz kamnoloma, vendar ga je treba predhodno presejati, da se prepreči vdor primesi. Prav tako je treba uporabiti čisto vodo. Za mešanico je treba vzeti še granitni drobljenec velikosti približno 30 mm.

Zasip temelja izvedejo z lomljenim granitom, primerna frakcija je približno 300 mm. Poleg tega bo treba pripraviti mešanico iz rdeče gline in peska.

Namesto gline lahko kupite glineni prah, navodila za uporabo so navedena na embalaži. Vsi materiali morajo biti dobre kakovosti, saj so od tega odvisni celovitost in življenjska doba bodoče peči. Za tesnjenje spojev je treba pripraviti visokotemperaturni tesnilni material.

Dela izvajajo z običajnim gradbenim orodjem.

Lahko bodo potrebni:

• posode za mešanje mešanice;
• gladilka;
• kotni brusilnik;
• svinčnica;
• libela;
• merilni trak;
• ravnalo;
• leseno kladivo;
• pečarsko kladivo;
• drugi pripomočki za obdelavo in zidanje opeke.

Za izdelavo kakovostne mešanice je bolje uporabiti vrtalno kladivo ali vrtalnik z ustreznimi lastnostmi ter nastavek, namenjen za ta namen. Uporabila se bosta lopata in sito.

Gradnja drovjane peči

Ko so izbrana vrsta naprave, pripravljeni materiali in izbrano primerno mesto, lahko začnete z delom.

Postopek izdelave peči na drva okvirno razdelimo na tri faze:

1. Postavitev temelja.
2. Gradnja same peči.
3. Izdelava dimniške konstrukcije.

Vsa dela je treba izvajati natančno po tehnologiji. Med delovanjem se takšna naprava segreje in je izpostavljena visokim obremenitvam. Tudi majhna napaka se lahko v prihodnosti sprevrže v velike težave. Če se pojavijo dvomi, je bolje, da se posvetujete z izkušenim pečarjem.

Ureditev ločenega temelja

Podstavek za peč se ne sme povezovati s pasovnim ali stebrnim temeljem hiše. Naprava je težka in bo bolj posedala podstavek kot stene in streha. Zato je treba to upoštevati že v fazi načrtovanja.

Pri izdelavi ločenega temelja za zidano peč je pomembno pravilno narediti podlago, obvezno izvesti armiranje, izravnavo in prilepiti hidroizolacijo.

Če je hiša že zgrajena, peč pa je še vedno potrebna, bo treba odpreti tla, priti do tal in izvesti zalivanje ločenega temelja. Izjema je monolitni temelj, njegova nosilnost bo prenesla takšno dodatno obremenitev brez opaznih deformacij.

Kot opaž se uporablja navaden listni strešni filc, ojačen z lesenimi podporami, lahko pa namesto njega uporabite tudi polietilensko folijo.

Najprej izkopljejo jamo enake oblike, kot je temelj peči, vendar nekoliko večje velikosti, približno 20 cm na vsako stran, in globine približno pol metra.

Betonsko mešanico za temelj zamešajo po receptu v ločeni posodi, da pridobi potrebno gostoto in homogeno strukturo.

Po tem se izvedejo naslednje operacije:

1. Tla na dnu skrbno izravnajo in stlačijo.
2. Na dno nasujejo plast peska, ga prav tako stlačijo in navlažijo, priporočena debelina peščene podlage je približno 90 mm.
3. Ob stene položijo liste strešnega filca, to je hidroizolacijski sloj.
4. Če je potrebno, filc okrepijo z deskami in opeko, ki delujejo kot opaž.
5. Na pesek nasujejo in stlačijo plast drobljenca.
6. Iz kovinske palice naredijo armaturno mrežo, za vezavo uporabijo žico.
7. Do tretjine preostale višine zalijejo mešanico, sestavljeno iz cementa z dodatkom peska in drobljenca v razmerju 2:1:2.
8. Zalijejo naslednjo cementno-peščeno plast (3:1), pri čemer do vrha jame pustijo približno pet centimetrov.
9. Nato položijo še eno plast iste mešanice do samega vrha.
10. Estrich izravnajo z ravnilom.

Zdaj je treba počakati približno štiri tedne, da se svež temelj dobro strdi.

Priporočljivo je vsakodnevno močiti površino temelja z vodo in jo pokriti s plastjo folije, da proces poteka enakomerno.

Kot ojačitvene elemente uporabijo standardno jekleno palico, vezavo pa izvedejo z mehko žico, pri čemer upoštevajo ustrezen korak.

Po tem opaž odstranijo, zgornji del temelja pa prekrijejo z dvema ali tremi sloji strešnega filca, ki jih prilepijo z bitumensko maso. Hidroizolacija bo zaščitila ohišje peči pred stikom z vlago iz tal. Spodnji sloj temelja lahko po želji naredijo iz cementa in gramoza, priporočeno razmerje je ena proti tri.

Za zadnjo plast temelja armiranje najpogosteje izvedete ločeno, mrežo pletete iz iste palice kot za osnovo.

Če ruberoida ni pri roki, lahko kot opaž uporabite navadne deske, vendar jih je treba prekriti s polietilensko folijo, da jih zaščitite pred vodo. Najbolje je, da temelj za peč postavite do ravni talne obloge ali celo nekoliko višje. Tako boste lažje opravili zaključna dela.

Zgornji del temelja skrbno poravnate s pravilom in preverite z libelo. Bolje je, če je v ravnini s talno oblogo.

Del, ki se dviga nad tlemi, običajno naredite nekoliko večji; za to opaž razširite. Prav tako ne bo škodilo, če izvedete ločeno armiranje zgornje plasti – primerna bo mreža s korakom približno 75 mm.

Vrstni red zidanja peči

Da bi razumeli, kako pravilno zložiti preprosto peč s ploščo, najprej izvedite tako imenovano suho zidanje, torej položite opeke v vrstah v skladu z načrtovano shemo, vendar brez malte. Namesto nje uporabite koščke vezane plošče, letve ali deske ustrezne velikosti. Prostor med posameznimi vrstami mora biti enak.

Če so opeke pravilno položene, suho zidanje razstavite, nato pripravite zidarsko malto in z njo opravite dela. Najlažje je uporabiti glineni prah iz trgovine. Samo pravilno ga morate razredčiti v skladu z navodili in dodati pesek.

Z glino je nekoliko bolj zapleteno. Najprej jo morate namočiti v vodi približno za en dan. Nato v dobljeno zmes vode in gline dodajte pesek v majhnih količinah in mešanico z rokami gnetite do homogene konsistence. Količina peska je odvisna od tega, kako mastna je uporabljena glina.

Posledično bo dobljena mešanica dovolj gosta, da ne kaplja z lopate, ampak z nje polzi. Poleg tega se zmes ne sme prijemati kovinskega orodja. Če dobljena mešanica ustreza tem značilnostim, lahko začnete z zidanjem. Tukaj je primer sheme za manjšo peč kombiniranega tipa.

Najprej nanesite oznake na ruberoid, prilepljen na podlago.

Prvo vrsto vedno izvedete samo iz celih opek. Najprej na ruberoidu naredite oznake in napnete vrvico. Končano vrsto preverite z libelo; postala bo referenčna točka za poravnavo preostalega zidu.

Prvi dve vrsti naredite polni, pri čemer se navpični stiki med celimi opekami v sosednjih vrstah ne smejo ujemati.

Manjše odprtine za podpih in dimne kanale so potrebne za zagotavljanje normalnega vleka ter redno vzdrževanje dimnika.

Naslednji dve vrsti se izvajata z režami za zračnik in odprtinami za čiščenje dimnika. Odprtine se zaprejo s kovinskimi vrati.

Vrata je treba pred namestitvijo pripraviti: izvrtajte luknje v vogalih, vanje vstavite kose žice in okvir ovijte z azbestno vrvico. Kose žice položite v malto med opeke.

Četrta vrsta se izvede iz šamotne opeke, ker se tukaj že začne kurišče. Del višine opeke se izbere, nad odprtino se namesti rešetka.

Rešetka loči zračnik od prostora kurišča, kar je potrebno za ustvarjanje zadostnega vleka v dimniškem kanalu.

Peta vrsta se izvede enako kot četrta. Od šeste do osme se zidanje nadaljuje ponavljati, vendar se pusti reža za vrata kurišča.

Vrh stene med kuriščem in dimnikom je treba rahlo zaokrožiti, tako da previdno obrežete robove zgornje plasti opek. Tak ukrep bo izboljšal vlek in preprečil nastanek vrtincev.

Vrsta nad vrati kurišča bo postala podlaga za ploščo. Del opeke po obodu se odstrani, položi se azbestno vrvico in na vrh se namesti litoželezna kuhalna plošča.

Rdeča črta označuje mesta, kjer je treba odvzeti približno centimeter in pol, da se namesti plošča, namenjena kuhanju. Azbestno vrvico je treba predhodno namočiti v zidarsko malto.

Če je vse narejeno pravilno, bosta plošča in zgornja stran devete vrste opek na isti ravni.

Stranske stene služijo kot dodatna ojačitev za opečno konstrukcijo, nadstrešek pa je potreben za lovljenje maščobe in hlapov od hrane.

Nato še naprej zidajo stranske stene in dimniški kanal. Za to bo porabljenih še približno šest ali sedem vrst. Naslednja vrsta mora vključevati tudi nadstrešek, ki visi nad ploščo. Za njegovo okrepitev uporabijo jekleni kotnik.

Višina pregrade med skrajno levim in srednjim kanalom znaša šest opek, reža v višini treh opek je potrebna za normalno kroženje dima.

Ostane še zidati dimnik, njegova višina – devet opek. V tem primeru so pri šesti vrsti od devetih prenehali zidati pregrado med levim in srednjim kanalom. Tako je bila ustvarjena reža za prosto gibanje dima.

Nato se dva kanala pokrijeta z neprekinjeno zidavo, nad tretjim pa se dimniška cev izpelje naravnost navzgor. Ta se mora dvigati nad streho 0,5–1,5 m, prehode skozi stropove pa je treba skrbno toplotno izolirati.

Zdaj je potrebna neprekinjena zidava nad levim in srednjim kanalom.

V desnem dimnem kanalu pred zadnjo vrsto opeke se vstavi loputa in pusti odprtina za dimniško cev.

Tako razmeroma majhna peč preproste konstrukcije bo primerna v majhni hiši ali na vikendu. Zagotovila bo potrebno ogrevanje in možnost priprave hrane.

Ostane le še urediti dimnik in opraviti obložilna dela, če so potrebna.

Pomembne podrobnosti in nasveti

Izkušeni pečarji včasih ignorirajo fazo suhe zidave, vendar je za začetnike obvezna. To bo pomagalo razumeti notranjo zgradbo peči, vseh njenih kanalov in votlin, da bi preprečili morebitne napake.

Za kurišče uporabljajo ognjevzdržno šamotno opeko, cev in maso peči pa polagajo iz polne rdeče opeke. Silikatne opeke pri gradnji peči ni dovoljeno uporabljati. Vsak element je treba pred polaganjem očistiti vseh nečistoč.

V skoraj vsaki vrsti je treba nekatere opeke prilagoditi po velikosti. Izkušeni pečarji svetujejo, da pri razstavljanju suhe zidave posebej zložite elemente vsake vrste. Lahko tudi vzamete marker in na vsako opeko napišete številko vrste in številko mesta elementa v zidavi.

Namesto malte pri suhi zidavi je najbolj priročno uporabljati lesene letve enake debeline. Uporabne bodo tudi v nadaljevanju za nadzor količine malte med opekami.

Dela se izvajajo na naslednji način:

1. Vsako vrsto med 'mokro' zidavo najprej položijo na suho, da še enkrat preverijo položaj vseh elementov.
2. Na spodnjo vrsto položijo ob straneh ozke letve, ki so bile uporabljene prej.
3. Na vrh nanesejo plast malte debeline približno 10–12 mm.
4. Položijo opeko in jo udarjajo z gumijastim kladivom, dokler ne sede na malto do višine letev.
5. Zidavo nadaljujejo na enak način.
6. Po odstranitvi letev nastale votline zapolnijo z malto.
7. Nastali sveži spoj je treba takoj zgladiti, da zidava dobi estetski videz.

Letve odstranijo šele, ko je vrsta tretja ali četrta od zgoraj. Zdaj jih je mogoče ponovno uporabiti. Za izvedbo del bo potrebnih približno štiri garniture takih letev.

Vsaka vrsta, ki je položena na malto, mora biti preverjena z vodno tehtnico in navpičnico glede na vodoravni in navpični položaj.

Lomljene opeke ne smete uporabljati pri zidanju delov peči, ki so izpostavljeni stalnim temperaturnim obremenitvam. Na splošno ni zaželeno uporabljati elementov z razpokami in odkruški pri gradnji masiva in dimnika. Lomljeno opeko je dovoljeno uporabiti le pri nasipanju podlage pod temelj peči.

Stara opeka, pridobljena pri razgradnji porušenih konstrukcij, je primerna za zidanje temeljev, če ni močno poškodovana.

Kakovost zidanja je v veliki meri odvisna od trdnosti spoja med opeko in malto.

Da bi izboljšali ta vidik, izkušeni mojstri priporočajo:

1. Pred zidanjem rdečo opeko namakajte 7–10 minut. Šamotno opeko le pomočite v vodo in otresite kapljice.
2. Opeko položite na mesto z enim odločnim gibom, ne da bi jo premikali ali potrkavali.
3. Nanesite le potrebno količino malte na mesto zidanja. Šivi v masivu ne smejo biti večji od 5 mm, v kurišču – ne več kot 3 mm.
4. Med zidanjem je treba 'švabrati', to je drgniti notranjo površino dimnih obvodov in komor peči s trdo krtačo, da ustvarite čim bolj gladko površino na poti dimnih plinov.

Če vam opeke ne uspe takoj postaviti na mesto, popolnoma očistite malte tako element sam kot mesto, kamor ga nameščate, zidanje pa izvedite na svežo plast malte.

Pri zidanju dimnika je dovoljena uporaba le rdeče polne opeke, ki dobro prenaša učinke kislih usedlin in temperaturne spremembe. Bolj gladka kot je notranja površina dimnika, boljši je vlek in manj je zamašitev. Notranjost dimnika lahko obdelate s tekočim steklom.

Na naši spletni strani so članki s podrobnimi opisi tehnologij gradnje različnih vrst opečnih peči. Priporočamo vam, da se seznanite:

1. Mini ruska peč z lastnimi rokami: specifika in poredovke za gradnjo kompaktne peči
2. Ruske peči s počivalnikom z lastnimi rokami: vodniki za gradnjo s shemami in poredovkami

Koristen video na to temo

Shema izdelave majhne ogrevalno-kuhinjske peči:

Gradnja peči, opremljene s sušilno komoro, po načrtih Proskurina:

Zidanje peči ne prenaša hitenja in naglice. Vsako fazo del je treba premisliti in skrbno izvesti, da dosežete želeni rezultat. Najbolje je začeti z manjšo konstrukcijo, kot je opisano zgoraj. Ko pridobite izkušnje, lahko preidete na gradnjo bolj zapletenih peči: s pečico, sušilno komoro, obokanimi odprtinami itd.

Imate izkušnje z gradnjo peči s ploščo? Prosimo, povejte bralcem o tehničnih podrobnostih ureditve temeljev in izvedbe zidanja agregata na trdo gorivo. Komentirajte objavo, sodelujte v razpravah in dodajte fotografije svojih izdelkov. Blok za povratne informacije se nahaja spodaj.