Ruska peč s ploščo: tehnologija zidanja ruske peči s shemami in podrobnimi poredovkami

Kljub ogromni količini sodobnih ogrevalnih naprav peči v hiši ne izgubljajo svojega položaja. Vendar se opečne konstrukcije 21. stoletja v marsičem razlikujejo od predhodnikov – obsežnih klasičnih ruskih peči z velikim ležiščem in zelo omejenim oddajanjem toplote.

Ena najučinkovitejših rešitev je ruska peč s kuhalno ploščo – bolj kompaktna in smotrna za ogrevanje tako počitniške hišice kot stavbe za stalno bivanje. Predlagamo, da si ogledate sheme in načrte polaganja modela s kuhalno ploščo, ki vam lahko koristijo, če se odločite za samostojno gradnjo.

Peč s kuhalno ploščo – večnamenska naprava

Kuhalna plošča je tako uporabna, udobna in ergonomična, da gradnja naprave brez nje preprosto izgubi smisel. Morda zato imajo vse sodobne različice ruske peči litoželezne plošče – z enim, dvema ali celo tremi gorilniki.

V bistvu modeli s kuhalno ploščo ne nasprotujejo enemu od glavnih značilnosti ruske peči – imajo dve kurišči. Prav majhno kurišče je odgovorno za segrevanje plošče. Pri tem ima pri preprostih pečeh ločen dimnik, zgoraj povezan z dimnikom glavnega kurišča.

Ena izmed priljubljenih možnosti postavitve kuhalne plošče je neposredno pred odprtino kurišča. Ogrevanje poteka neodvisno od velikega kurišča, skozi spodnje pomožno kurišče.

Pri bolj zapletenih konstrukcijah obstaja možnost »poletnega« in »zimskega« kurjenja: v prvem primeru majhna peč (pomožno kurišče) deluje avtonomno, v drugem pa z njeno pomočjo poteka segrevanje sten in velike peči.

Obstaja še tretja možnost postavitve pomožnega kurišča – v glavni napravi, vendar ob strani ali na nasprotni strani. Takšna rešitev ni vedno sprejemljiva – na primer, če je treba peč postaviti v kot. V tem primeru je priročneje, če sta obe kurišči na isti strani in nameščeni eno nad drugim.

Uspešna inženirska rešitev, pri kateri je majhna peč z litoželezno ploščo nameščena ločeno, vendar ima skupno steno z glavno konstrukcijo. Slabost – zavzame več prostora.

Prednosti konstrukcije s kuhalno ploščo so očitne:

• avtonomno ogrevanje z manjšo stopnjo oddajanja toplote;
• hiter proces segrevanja litega železa in sten;
• kuhanje najrazličnejših jedi na plošči;
• možnost segrevanja ali shranjevanja živil v toplem stanju;
• ekonomična poraba goriva – drva;
• enostavno vzdrževanje – čiščenje pepelnika.

Na plošči, ko ta ni več razbeljena, ampak se je nekoliko ohladila, lahko sušite predmete za gospodinjstvo. V ta namen uporabite tudi pečurke – majhne vdolbine v stenah peči, ter opečnat obod okoli litoželezne površine.

Za lastnike vikendov je model z dodatnim kuriščem veliko bolj priročen, saj se pogosteje uporablja. Veliko kurišče običajno uporabijo zgodaj spomladi ali pozno jeseni, ko nastopi hladna sezona in je potrebno segreti celotno peč.

Priljubljene možnosti načrtov polaganja

Če imate v rokah zidarski načrt ruske peči s kuhalno ploščo, lahko zidavo izvedete sami. Seveda bo potrebna pomoč izkušenega mojstra, saj je pri zidavi pomembno vse: od razmerij komponent v malti do izbire gradbenih in izolacijskih materialov.

Ponujamo dve možnosti, ki sta najpogosteje zahtevani s strani lastnikov zasebnih hiš.

Možnost #1 – s kuhalno ploščo in ležiščem

Ena izmed najbolj priljubljenih rešitev, ki združuje vse prednosti prave ruske peči: veliko pečico za peko kruha, priročno ploščo za kuhanje in široko ležalno klop, ki jo lahko v mrzlih zimskih nočeh uporabite kot dodatno ležišče.

Ena izmed različic peči z ležalnikom in ploščo, ki se nahaja pred kurilno-kuhalno komoro. Ležalnik se nahaja za dimnim kanalom, v zadnjem delu peči. Tam je tudi pripeček, majhno stopnišče za vzpon.

Gradnjo začnejo, kot je običajno, z ureditvijo temeljev. Opozarjamo, da ta ni povezan s temelji hiše in se gradi ločeno. V ta namen običajno izkopljejo jamo, naredijo opaž in z uporabo armature izvedejo zalivanje s cementno malto.

Po njegovem zorenju podlago izolirajo z bazaltnim kartonom, jeklom ali drugim materialom, poravnajo in začnejo z zidanjem peči.

Osnove tehnike zidanja se je bolje naučiti vnaprej. Običajno se izvaja v pol opeke, na malto, s prilagajanjem in podbijanjem. Odvečne malte je bolje takoj odstraniti.

Orodja: gladilko, libelo, kotnik, svinčnico, pravilo – je bolje pripraviti vnaprej, da je vse pri roki. Prav tako je treba kupiti vse potrebne materiale: litoželezno ploščo z dvema gorilnikoma, kuriščna in čistilna vratca, rešetko, lopute in zapiralo.

Poleg zidarskih načrtov za gradnjo peči uporabljajo tudi risbe in sheme, ki prikazujejo konstrukcijo v prerezu z različnih zornih kotov, z označbami glavnih delov in mer.

Model peči z ležalnikom in ploščo ima eno posebnost – ležalnik je z obeh strani obdan s stenami. To je dobro vidno na spodaj predstavljenem zidarskem načrtu.

Zidarski načrt peči z ležalnikom in ploščo

Vrste od 1. do 16. Pri izdelavi poda ne uporabljamo zidane malte. Namesto nje reže med opekami zapolnimo s peskom ali suho mešanico z drobljenim steklom.

Pri montaži plošče iz litega železa je treba upoštevati raztezanje kovine ob segrevanju.

Zato ob straneh pustimo reže 2–3 mm, same plošče ne položimo na malto, ampak jo pustimo nefiksirano, da jo lahko po potrebi enostavno odstranimo.

Vrste od 17. do 36. Pri izdelavi obokanih svodov običajno uporabljamo lesene predloge, sestavljene iz ozkih desk. Po sušenju malte in preverjanju trdnosti lokov odstranimo šablone.

Če se vam zdi, da je gradnja končnega elementa – dimniške cevi – najlažja, se motite.

Načrt dimniške opečne cevi. Posebnega znanja zahteva zidanje preboja – izolacije iz 1,5–2 opek, vidre – prehoda skozi streho in glave, ki skrbi za vlek.

Izkušeni pečarji pri zidanju cevi skrbno izbirajo opeke: vzamejo najbolj ravne in jih položijo z najbolj gladko stranjo navznoter. To je potrebno za zmanjšanje stopnje umazanja notranje površine – na gladkih stenah se usede manj saj, zato jih je treba redkeje čistiti.

Možnost #2 – s kuhalno ploščo za kotel

Kljub temu, da ima predstavljeni vzorec praktično vse elemente tradicionalne ruske peči, zavzame malo prostora, je zelo udoben in funkcionalen.

Plošča je po velikosti velika, na njej lahko enostavno namestimo ne samo lonce, ampak tudi velik kazan za pripravo orientalskih jedi.

Avtor inženirskega čudeža – Aleksander Volodin. Večina modelov, ki jih je izumil, nosi ime «z nižjim podkurjavanjem», vendar niso vsi opremljeni s ploščo iz litega železa.

Pri uporabi obeh kurišč lahko ogrevamo hišo s površino do 40–50 m², če pa je objekt namenjen počitniški hišici, se bo bolj aktivno uporabljala prav majhna peč-podkurjavalnik s ploščo.

Vrstni red peči s ploščo

V vrstni red lahko vnašamo spremembe, vendar pod pogojem, da niso v nasprotju z varnostjo, logiko in pravili zidanja.

V 7. vrsti lahko namesto preprostega prekrivanja zgradimo tudi lok, vendar je to kos le izkušenemu pečarju, saj gradnja loka zahteva dodaten čas in poznavanje posebne tehnike obdelave in zidanja opek.

Na tej stopnji zidanje postane precej visoko, zato se pogosto pojavi potreba po posebnih odrih.

Navaden stolček ni dovolj, saj je treba poleg pečarja na določeni višini namestiti posodo z malto in opeke.

Kasneje lahko uporabite tudi šamotno opeko, vendar izključno v estetske namene. Lastnosti niso pomembne; po želji lahko zidate kakor prej – z rdečo polno opeko.

Nato se zida samo še dimnik – do preostale razdalje do stropa

29.–32. vrste – gradnja dimnika do prekrivanja. Mere zidanja – 2×1,5 opeke. Prekrivanje izoliramo z negorljivimi materiali – azbestom, jekleno pločevino

Predstavljeni načrt zidanja bo ustrezal tistim, ki ne potrebujejo velike ležalne plošče. V nasprotnem primeru bo treba povečati dolžino kurilne komore ali zgraditi prizidek z dimnimi kanali v notranjosti

Priporočila izkušenih pečarjev

Če imate v rokah načrt zidanja in kup načrtov, to še ne pomeni, da so vam znane vse skrivnosti profesionalnega zidanja. Obstaja veliko podrobnosti, ki jih je treba upoštevati pri gradnji ruske peči.

Da bi bilo delo lažje, rezultati pa upravičeni, bodite pozorni na preprosta, a učinkovita pravila:

Ne pozabite tudi na kakovost osnovnih materialov – opek in malte, od katerih je odvisna tako učinkovitost ogrevanja kot tudi življenjska doba konstrukcije kot celote.

Zaključki in koristen video na to temo

Vrstni red zidanja peči z veliko ležalko in ploščico:

Vrstni red dela pri gradnji peči z dodatnim kuriščem:

Ulična različica žara s ploščo:

Možnosti gradnje peči s kuhalno površino – ploščo – je nešteto. Vendar brez prakse ne priporočamo, da se sami lotite gradnje katerega koli izbranega modela. Obvezno preučite tematske informacije in si zagotovite podporo usposobljenega mojstra, s čigar delovnimi rezultati ste seznanjeni iz prve roke.

Prosim, napišite komentarje v bločni obrazec, ki se nahaja pod besedilom članka. Povejte, kako ste gradili peč s ploščo za kuhanje v vaši podeželski hiši ali na vaši ljubljeni dači. Zastavite vprašanja o temi, objavite fotografije procesa gradnje ali uporabe zidane naprave.