Kako vklopiti pečico v plinskem štedilniku: priporočila za prižig plina v pečici in pregled varnostnih pravil

Plinski štedilnik je povsem običajna in razumljiva naprava. Vendar pa lahko tudi njegova uporaba sproži določena vprašanja. Tako je lahko gospodinji nerazumljivo, kako vklopiti pečico v plinskem štedilniku, če se s konkretnim modelom še ni srečala.

Toda jedi, pripravljene v pečici, so ponavadi precej okusnejše od tistih, ki so bile toplotno obdelane na kuhalni plošči, in ohranijo več koristnih snovi. Zato se je vredno enkrat naučiti zagnati pečico, da boste lahko svoje domače brez težav razvajali z okusnimi kulinaričnimi mojstrovinami katere koli zahtevnosti. Se strinjate?

V tem gradivu si bomo ogledali principe delovanja plinskih pečic, predstavili načine vžiga plamena v njih in varnostna pravila, ki jih je treba upoštevati pri uporabi tovrstne opreme. Gradivo bomo dopolnili z nazornimi fotografijami in tematskimi video priporočili.

Princip delovanja plinske pečice

Če razumete, kako natančno deluje plinska pečica, je pravilen vžig ognja v njej veliko preprostejši. Če gorilnik na kuhalni plošči neposredno razžarja dno posode in razpršeno segreva omejen prostor okoli nje, pečica ustvarja potrebno temperaturo v izoliranem prostoru. Segrevanje zraka, ki sodeluje pri toplotni obdelavi, najpogosteje poteka od spodaj, nato pa se vroči zračni tokovi enakomerno dvigajo in krožijo v notranjosti pečice.

Pečica ima lasten ločen gorilnik, v katerem gori mešanica plina in zraka. Gorilniki so najpogosteje difuzijski: mešanje plina in zraka v njih poteka naravno, brez dodatnega vsesavanja kisika.

Po odprtju ventila plin prehaja skozi šobo, se meša z zrakom in se vžge s pomočjo iskre. Slednja nastane z elektriko ali z odprtim ognjem iz vžigalice ali vžigalnika.

Funkcija dodatne konvekcije v pečici omogoča bolj enakomerno segrevanje sestavin jedi in pomaga ustvariti okusno skorjico. Za takšno funkcijo se vsekakor splača doplačati, saj postane okus jedi še bolj izrazit.

Če je vaša pečica opremljena s konvekcijo, priporočamo, da se seznanite s posebnostmi vklopa, uporabe in izklopa tega načina.

Načini vžiga ognja v pečici

Vžig plamena se lahko izvaja na dva načina, ki sta neposredno odvisna od funkcijskih značilnosti samega modela opreme. Prav od njiju je odvisno, kako bo gospodinja lahko pravilno prižgala plinsko pečico v svoji kuhinji.

Načini vžiga ognja v pečici so naslednji:

1. Električni vžig pečice je značilen za številne modifikacije in je bolj priročen ter varen, saj ne vključuje neposrednega stika osebe z gorilnikom.
2. Ročni vžig plamena zahteva določeno spretnost. Toda modeli štedilnikov ali pečic s podobnim načinom vžiga ognja so običajno nekoliko cenejši.

Algoritem ukrepov pri uporabi različnih pečic se bo nekoliko razlikoval. Oglejmo si podrobneje značilnosti uporabe.

Način #1 — električni vžig pečice

Vklopiti pečico s pomočjo samodejnega vžiga je dokaj lahko in hitro.

Za to je potrebno narediti le nekaj preprostih korakov:

• Obrnite ventil za dovod plina in ga nastavite na maksimum;
• Pritisnite in ne spuščajte gumba za električni vžig;
• Ko se pojavi plamen, po 5–10 sekundah spustite gumb za vžig.

Če se po teh manevrih ogenj ne vžge ali gorilnik deluje nepravilno, prenehajte z dovajanjem goriva in odprite vrata pečice za prezračevanje. Po nekaj minutah ponovite poskus vžiga.

Gumb za samodejni vžig plinske pečice se običajno nahaja na plošči štedilnika poleg regulatorja temperatur za pečico.

Potreba po držanju gumba za samodejni vžig je v varnostnem sistemu pečice. Tipalo za nadzor plina potrebuje določeno temperaturo in čas, da pravilno spremlja delovanje opreme.

Dodatno je držanje namenjeno zaščiti naprave pred proizvajanjem neželenih isker, če gumb pritisnete slučajno. Po kratkem držanju tega gumba lahko nastavite temperaturo, ki je potrebna za pripravo določene jedi.

Način #2 — ročni vžig plamena

Podžigati plin v pečici je mogoče tudi ročno. Tudi če je pečica opremljena z električnim vžigom, lahko pride do situacij, ko ta možnost ne deluje. Zato bi morali tudi lastniki sodobnih tehnoloških modelov razumeti, kako lahko s vžigalicami prižgejo pečico v plinskem štedilniku.

Postopek po korakih je videti tako:

• prezračite pečico nekaj minut in poiščite odprtino vžigalnika;
• prinesite gorečo vžigalico ali vžigalnik k odprtini vžigalnika;
• obrnite ventil za dovod plina in ga držite, dokler se plamen ne razgori;
• po vžigu ne spuščajte ročaja za dovod 15 sekund, da varnostni sistem pravilno reagira na vklop pečice;
• če plamen v gorilniku gori stabilno, brez odtrganja in isker, lahko zaprete vrata in segrejete pečico za nadaljnje kuhanje.

Da bi našli odprtino za vžig, natančno preglejte dno in stene izklopljene pečice. Najpogosteje se potrebna odprtina nahaja na dnu omarice ali na njenih stenah. Če je pečica opremljena s plinskim žarom, je treba njegov gorilnik iskati zgoraj.

Plinski žar – še en način za pridobitev neverjetno okusne skorjice na mesu, temeljito pečenje testa za pito ali puhastega biskvita

Za vžig je bolje uporabiti dolge kaminške vžigalice ali poseben vžigalnik s podaljšano šobo. To bo zaščitilo roke pred opeklinami in maksimalno povečalo razdaljo med vžigalnikom gorilnika in roko.

Varnostna pravila pri vžigu pečice

Ne glede na način, kako se v pečici vžiga plamen, je vedno treba upoštevati posebna pravila varne uporabe. Ravnanje s plinom je vedno tveganje, zato je treba biti izjemno pozoren, da se zmanjša verjetnost nastanka nesreče.

V nadaljevanju si oglejmo osnovna pravila za varen vžig pečice:

1. Pred vklopom plinske pečice jo vedno prezračite, da sprostite prostor morebitnega nabiranja plina.
2. Pregledujte cevi, občasno preverjajte tesnost njihovih povezav, po potrebi pa zamenjajte obrabljene z novimi.
3. Pazite, da gorilnik v pečici popolnoma zagori. Če kateri del ne gori, zaprite dovod plina, prezračite omarico in ponovno vžgite plamen.
4. Nikoli ne puščajte delujoče pečice brez nadzora, ne pozabite preverjati prisotnost plamena skozi okence vrat omarice.
5. V nobenem primeru ne uporabljajte vklopljene pečice kot vir ogrevanja. Ne smete ogrevati kuhinje s pomočjo zraka, segretega z gorilnikom.
6. Temeljito očistite vse površine v pečici po vsaki pripravi hrane. Maščobne usedline in druge umazanije lahko zamašijo odprtine vžigalnika ali samega gorilnika, zaradi česar bo plamen pri nadaljnji uporabi gorel neenakomerno ali pa ga sploh ne bo.

Vonj po plinu ali zvočno obvestilo senzorja puščanja je vznemirljiv signal, ob katerem je prepovedano uporabljati opremo. Prezračite prostor in po možnosti poiščite vir uhajanja goriva.

Primarno diagnostiko okvar pečice lahko opravite sami, če postopek ne vključuje razstavljanja glavnih delov. V drugih primerih je treba delo zaupati strokovnjaku.

Vedno je treba spremljati delovanje potencialno nevarne opreme. Nepravilno delovanje kakršnih koli elementov mora vzbujati skrb in postati razlog za klic mojstra iz plinarske službe za opravo pregleda, diagnosticiranje težave in njeno odpravo.

Tipične okvare plinske pečice

Tudi ob skrbni uporabi in pravilnem vžigu je lahko plamen v gorilniku pečice nestabilen ali popolnoma izgine. Te pogoste težave imajo povsem določene vzroke in jih je mogoče dokaj enostavno odpraviti.

Če se plamen v pečici vžiga brez težav, vendar pogosto ugasne po določenem času, je vzrok lahko v delovanju sistema za nadzor plina. Najverjetneje je njegov senzor okvarjen ali umazan, zato se ne odziva pravilno na vžig in pošilja signal za zaprtje dovoda plina.

V isti situaciji so lahko problematični sestavni deli termočlen in elektromagnetni ventil plinske peči. Slednji ne prejme zadostne napetosti zaradi okvare senzorja za nadzor plamena in samodejno zapre dovod modrega goriva.

Ob okvari samega elektromagneta se ventil ne zadrži v odprtem položaju, zaradi česar tudi ni zagotovljen ustrezen dotok plina.

Poleg okvar posameznih delov je vzrok za ugasnitev plamena po segrevanju pečice lahko nepravilno nastavljena raven minimalnega plamena. Po maksimalnem segrevanju gorilnik preide v varčni način. Če ta ne ustreza potrebnim parametrom, se termočlen ne bo dovolj segrel, zaradi česar pride do izklopa naprave.

Če se plinski gorilnik v pečici sploh ne vklopi, bo primarna diagnostika odkrivanje zamašitev v njegovih odprtinah, ki lahko nastanejo zaradi saj ali ostankov hrane, ali umazanije same plinske šobe. Če ni usedlin, ki ovirajo vžig, so se verjetno deli konstrukcije izrabili in jih je treba zamenjati.

Plinski ventil kot ločen sklop lahko prav tako vpliva na nepravilno delovanje gorilnika v pečici. Poškodovan je lahko kateri koli člen v konstrukciji notranjega vrtljivega mehanizma. Pogosto ta del ni popravljiv in se zamenja v celoti.

Zaključki in koristen video na to temo

Kako izgleda in kje se nahaja odprtina vžigalnika v plinski pečici, je prikazano v spodnjem videu. Dodatno je v posnetku prikazano, kako odstraniti zaščitno ploščo in pridobiti dostop do gorilnika.

Informacije o tem, kako vžgati plamen v pečici brez električnega vžiga s plinskim nadzorom, so v naslednjem posnetku:

Kot pri vsej plinski opremi je treba tudi pri delu s pečico ravnati izredno previdno. Bodite pozorni na morebitne zaskrbljujoče disfunkcije naprave in pravočasno poiščite pomoč strokovnjakov, da se izognete nastanku nevarnih situacij.

Vžgati plamen v plinski pečici pa je dovolj preprosto: dovolj se je naučiti to pravilno narediti le enkrat, nato pa zunanja pomoč gospodinji ne bo več potrebna.

Želite dopolniti predstavljene informacije s koristnimi priporočili ali opombami? Ali imate še vprašanja, ki jih v tem gradivu nismo obravnavali? Zastavite jih našim strokovnjakom in drugim obiskovalcem spletnega mesta – obrazec za povratne informacije se nahaja spodaj.