Kako pravilno izračunati porabo vode restavracije?
1
odgovor337
ogledovPozdravljeni! Prosim, povejte mi, kako pravilno izračunati porabo vode v restavraciji s 90 sedeži, kjer je: 32 zaposlenih, 23 pomivalnih korit, 1 tuš kabina, 4 stranišči, 2 pomivalna stroja Fagor FI-64, skupna površina lokala 460,8 m². Vnaprej hvala.
Komentarji obiskovalcev
Dodaj komentar
Koliko stane priključitev plina na zasebno hišo: cena organizacije dobave plina 
Najboljši pralni stroji s sušilcem: lestvica modelov in nasveti kupcem 
Kaj je barvna temperatura svetlobe in nianse izbire temperature svetilk glede na svoje potrebe 
Zamenjava plinskega grelnika v stanovanju: dokumentacija za zamenjavo + osnovne norme in zahteve
Norme porabe vode za različne porabnike vode, vključno z gostinskimi obrati, ureja SNiP 2.04.01-85*. V Dodatku št. 3 v tabeli v stolpcu »Porabniki vode« v vrstici 20 so navedene norme porabe vode za restavracije glede na značilnosti delovanja. Norma je izračunana za 1 pogojno jed.
Podroben izračun porabe vode za vašo restavracijo lahko opravite sami z uporabo dokumenta »Metodologija za določanje izračunskih pretokov vode in odpadne vode v sistemu oskrbe z vodo in kanalizacije stavb in objektov«, ki ga je razvila Zvezna avtonomna ustanova »Zvezni center za normiranje, standardizacijo in oceno skladnosti v gradbeništvu«. Metodologija izračuna za restavracijo (jedilnico) je v točki 5.3.1.
Glede na zahtevnost izračuna vam priporočam, da se obrnete na profesionalne projektante. Za izvedbo izračuna so potrebni projekt, načrt lokala, podatki o številu sedežev in prodanih jedi, urnik delovanja, seznam sanitarno-tehničnih naprav.