Kako se uredi prezračevanje v kuhinji: pravila in sheme za namestitev nape.

Zaradi vsesplošne uporabe plastičnih oken v kuhinjah naših domov je bila motena naravna ventilacija, ki so jo zagotavljali leseni okvirji. Medtem pa je učinkovito prezračevanje v kuhinji nujno potrebno.

Poleg tega jo je treba urediti s poznavanjem zadeve, da namesto odvoda kuhinjskega zraka ne bi dobili dotoka 'vonjav' iz sosednjih stanovanj ali stranišča. Vas ta težava prav tako skrbi, a ne veste, kje začeti? V našem gradivu bomo govorili o ureditvi prezračevanja v kuhinji. Povedali vam bomo o vrstah nap in podrobnostih njihove montaže.

Zakaj je treba prezračevati kuhinje?

Večina domačih stanovanj je opremljenih s štedilniki, pri delovanju katerih se uporablja zemeljski plin. Pri njegovem zgorevanju nastaja ogljikov dioksid, katerega strupene lastnosti se kažejo, ko se njegova koncentracija v zraku poveča.

Najbolj razumna in sodobna rešitev te težave je namestitev nape in prisilno prezračevanje prostora.

Sodobna napa – nepogrešljiv atribut kuhinje, če je v njej plinski štedilnik: z njeno pomočjo je mogoče iz prostora odstraniti nezgorel in ogljikov dioksid.

Torej je prezračevanje potrebno tudi v primeru idealnega delovanja plinskega štedilnika. Potreba po njem narašča ob napakah pri nastavitvi opreme, ki lahko povzročijo sproščanje ogljikovega monoksida. Ta je bistveno bolj nevaren od ogljikovega dioksida, njegove prisotnosti pa morda sploh ne opazimo: ta plin nima ne barve ne vonja.

Poleg tega lahko plin iz plinovoda ali zemeljski plin zgoreva nepopolno in se kopiči v zraku. Obstajajo situacije, ko je plamen gorilnika ugasnil. Na primer, zalilo ga je 'pobeglo' mleko. Če ni posebne zaščite, lahko plin, ki vstopa v prostor, sproži eksplozijo, ki lahko povzroči škodo v celotni hiši.

Izkazalo se je, da je treba ob začetku dela s plinskim štedilnikom takoj vklopiti ventilator izpušne naprave. A tudi prisotnost električnega štedilnika v kuhinji ne zmanjša pomena prezračevanja tega prostora.

Zgorevanje hrane, ki se pogosto dogaja pri ljubiteljih ocvrtega krompirja in rib, spremlja sproščanje škodljivih spojin, ki nastanejo pri pirolizi organskih spojin. Tisti, ki imajo raje hrano, pripravljeno na pari, vedo, da hlapi povečujejo vlažnost v prostoru. In njeno raven je treba prav tako znižati.

In celo privrženci vonja po sveže pečenem pecivu razumejo, da s tem čudovitim vonjem ni mogoče napolniti celotnega stanovanja. Mešanica na začetku privlačnih vonjav se sčasoma spremeni v zmešnjavo delno razpadlih hlapnih organskih snovi, katerih prisotnost v zraku verjetno ne bo nikomur všeč.

Tudi če je vaša kuhinja opremljena z električno kuhalno ploščo, vam bo napa koristila za zmanjšanje vlažnosti v prostoru in odstranitev vonjav pri kuhanju.

Zaključek: napa v sodobni kuhinji ni modni dodatek, temveč življenjska nujnost.

Različice kuhinjskih nap

Različne potrebe uporabnikov silijo proizvajalce, da razvijajo ponudbe, ki bi optimalno ustrezale zahtevam posameznega kupca. Zato je izbor nap za kuhinjo, ki nam ga ponuja sodobni trg gospodinjskih aparatov, precej širok. Poskusimo se znajti v njihovi raznolikosti.

Po načinu čiščenja zračnih mas

Zrak v kuhinji je mogoče čistiti na različne načine.

Odvisno od tega, kateri se uporablja v posameznem modelu, se nape delijo na:

• Odvodne nape. Ti modeli odvajajo zrak iz kuhinje na prosto skozi zračne kanale, izdelane v obliki kovinske škatle ali rebraste cevi. Da bi takšna naprava delovala, je potreben prezračevalni kanal ali preprosta odprtina. Običajno je zračni kanal opremljen z ventilom, ki preprečuje nastanek povratnega vleka.
• Cirkulacijske. Ta model je opremljen z ogljenim filtrom, podobnim filtru za plinske maske. V bistvu to ni napa, ampak filtrirna naprava, ki čisti zrak glavnih »arom«: izmenjave zraka z zunanjim okoljem ni. Takšna naprava privlači s preprostostjo namestitve, vendar ne more zaščititi na primer pred uhajanjem plina.

Cirkulacijske nape lahko sobivajo z običajnim prezračevanjem kuhinje. Med njihove pomanjkljivosti običajno štejemo visoke stroške in drago vzdrževanje: ogljeni filtri zahtevajo občasno menjavo.

Cirkulacijski model kuhinjske nape vam ne bo pomagal, če se v prostoru nabere ogljikov dioksid ali ogljikov monoksid, medtem ko se odvodna napa s to težavo zlahka spopade.

Posebnost odvodne nape je, da odvaja tudi odvečno toploto, ki vedno nastane med kuhanjem. Cirkulacijski model te funkcije nima.

Delitev po vrsti konstrukcije

Poleg osnovne funkcije kupci pozornost namenjajo tudi drugim značilnostim različnih modelov. Napa se mora dobro vklopiti v celoten interier prostora, biti enostavna za uporabo, in še: dobro bi bilo, če bi lahko prihranili in jo namestili sami.

Zato se sodobne nape razlikujejo ne le po moči čiščenja zraka, ampak tudi po načinu namestitve, dizajnu, materialu izdelave in prisotnosti dodatnih funkcij.

Kaminska ali kupolna napa se pogosto pojavlja v naših domovih: pomembno je, da površina spodnjega dela kupola ustreza površini nameščenega štedilnika v prostoru.

Glede na vrsto konstrukcije nape delimo na:

• Kupolne. Ta model je dobil ime po obliki sesalnega odprtine. Podoben je prisekani piramidi, katere kupol se nahaja neposredno nad štedilnikom. Od odprtine v zgornjem delu kupola se odcepi zračni kanal, ki transportira zrak izven kuhinje skozi odprtino v steni ali skozi prezračevalni kanal.
• Vgradne. Takšna napa se nahaja znotraj kuhinjskega pohištva. Pogosto je vgradna napa opremljena z izvlečno ploščo, kar omogoča varčno porabo prostora in hkrati zagotavlja udobno upravljanje opreme.

Preden naročite pohištvo in kupite napo, morate načrtovati kuhinjski prostor, da kosi pohištva in gospodinjski aparati ne bi motili drug drugega, bi izgledali estetsko in bi jih bilo udobno uporabljati.

Prostorska zasnova je zelo pomembna tudi pri vgradnji vgradne nape. Praviloma, če napa ni vključena v komplet, se pohištvo zanjo izdela po naročilu. Pri tem je treba upoštevati vse podrobnosti, ki omogočajo lepo in natančno namestitev vseh elementov vgradne opreme.

Klasifikacija glede na mesto montaže

Oprema za odvod zraka se v kuhinji namešča glede na različne dejavnike: velikost prostora, lokacijo kuhalne plošče in tako naprej.

Dobro je, če ima vaša kuhinja visoke strope, potem bo tudi skromna stenska napa videti zelo učinkovito.

Glede na mesto namestitve se nape delijo na:

• Stenske. V tem primeru ena stran kupole nape neposredno meji na steno, druga pa je nad kuhalno ploščo.
• Kotne. Postavitev kuhalne plošče v kot ne le prihrani prostor v kuhinji, ampak tudi naredi kuhalno površino bolj dostopno. Sama konstrukcija kupole kotne nape ima obliko, pri kateri se njeni dve strani prilegata kotu prostora in tesno mejita na stene.
• Otočne. Srečneži, ki imajo na voljo veliko kuhinjo, si lahko privoščijo namestitev otočne konstrukcije. Namestimo jo nad kuhalno ploščo, ki se nahaja v središču prostora.

V asortimanu izdelanih modelov so na voljo različne oblike nap. Na primer, ravni modeli se namestijo pod pohištvo tako, da štrlijo nad kuhalno ploščo.

Kaj šele reči o kuhinjah, katerih površina omogoča postavitev kuhalne plošče in delovne mize kar sredi prostora, napa pa nad otočno kuhalno ploščo.

Preden sami namestite napo v kuhinji, morate natančno preučiti navodila. Vsak model ima svoje posebnosti montaže, vendar veljajo nekatera splošna pravila za vse nape.

To je višina, na kateri naj bi bile nameščene glede na površino kuhalne plošče. Pri plinskih kuhalnih ploščah je razdalja od 75 cm, pri električnih pa ne manj kot 65 cm.

Pravil montaže nape ni tako veliko, vendar jih je treba strogo upoštevati, saj jih narekuje skrb za varnost lastnikov doma.

Torej, spodnja raven namestitve je določena, zgornja pa se izbere samostojno. In odvisna je od višine lastnikov stanovanja: uporaba kuhalne plošče in nape mora biti udobna. Podrobneje o posebnostih montaže nape lahko preberete v tem gradivu.

Najpogosteje dajejo sodobni kupci prednost vgradnim modelom. So cenejši in jih je dovolj enostavno montirati sami.

Načelna shema naprave kuhinjske nape

Vsaka napa vsebuje naslednje elemente:

• Ventilator z elektromotorjem. Večhitrostni asinhronski motor zagotavlja vrtenje izvlečnega ventilatorja, s čimer zračni tokovi prehajajo skozi filtre, ki zadržujejo maščobo.
• Filtri. Vse nape so opremljene s filtri za lovljenje maščob za večkratno ali enkratno uporabo. Ogljeni filtri so prisotni samo v recirkulacijskih modelih in delujejo podobno kot aktivno oglje. Njihova zamenjava se opravi enkrat na 3–4 mesece delovanja.
• Svetlobne sijalke. Osvetlitev kuhalne površine se izvaja z uporabo žarnic z žarilno nitko, LED ali halogenskih svetlobnih naprav.
• Shema preklapljanja hitrosti. Pri različnih modelih se preklapljanje hitrosti izvaja na različne načine: s pomočjo senzorskih naprav, s tipkami ali z uporabo drsnega stikala.

Oglejte si standardno električno shemo nape, v kateri so prisotni vsi zgoraj našteti elementi.

V sestavo standardne električne sheme kuhinjske nape spadajo vsi osnovni elementi, ki smo jih našteli zgoraj, in predstavljen je vrstni red njihovega priklopa.

Zagotavljanje varnosti konstrukcije

V komplet izvlečne opreme obvezno spada ventilator, kar pomeni, da mora biti napa priključena na vtičnico. Če ste šele začeli z obnovo v novem stanovanju, obvezno predvidite ločeno vtičnico za napo, ker mora biti ta oprema stalno priključena.

Zasedenost vtičnice z enim samim aparatom omogoča, da jo skrijete za elemente kuhinjskega pohištva. Vendar ne pozabite zagotoviti lahkega dostopa do nje. Obstaja še eno pomembno pravilo: vtičnica mora biti nameščena najmanj 60 cm od kuhinjskega korita in od štedilnika.

Ne pozabite, da je ta napa električni aparat, ki lahko povzroči električni udar, zato je treba vprašanja električne varnosti jemati resno.

Kuhinja je, tako kot kopalnica, – prostor, v katerem je lahko hkrati vroče in vlažno. Odvečna vlaga in maščoba s kuhanja se usedata na rešetko nape. To ustvarja ugodne pogoje za električni preboj na kovinsko ohišje motorja ventilatorja. Prav zaradi tega naj bo naprava priključena na električno omrežje s pomočjo treh žic.

Shema priklopa ventilatorja, ki je del opreme kuhinjske nape, nazorno prikazuje, da so potrebne tri žice: faza, ničelni vodnik in “ozemljitev”.

V sestavi napeljave morajo biti ničelni, fazni in ozemljitveni vodnik. Ozemljitveni vodnik je enostavno prepoznati po rumeni izolaciji in vzdolžni zeleni črti. Sodobne hiše so vnaprej opremljene z euro vtičnicami in ozemljitvenim krogom. V tem primeru je dovolj, da ozemljitveni vodnik povežete z ustrezno sponko vtiča. To sponko je lahko razlikovati od drugih po simbolu v obliki treh neenakih vzporednih črt.

Starejše stavbe morda nimajo ozemljitvenih krogov. V tem primeru morate sami poskrbeti za zaščito. V primeru preboja na ohišje bo ozemljitev omogočila, da se zaščitna naprava izklopi. Poleg tega je potrebna za izenačitev potencialov.

Kot dodatno zaščito je priporočljivo, da napeljavo za vtičnico nape napeljete kot ločen kabel z zaščito RCD in odklopnikom.

Kako samostojno narediti zaščitno ozemljitev?

Za izgradnjo zaščitne ozemljitve v stari hiši ni nujno kopati jarka in zabijati kovinskih palic v zemljo. Ozemljitve izpušne opreme ni dovoljeno priključiti na vodovod, centralno ogrevanje in še manj na plinsko cev. To je nevarno ne samo za vas, ampak tudi za sosede.

Za ureditev ozemljitve v hiši starejše gradnje je treba poiskati trdo nevtralno točko in se nanjo priključiti. Za to odprite vhodno omarico v vašem vežnem prostoru ali v stanovanju. Vhodi kablov so v cevi, ki je vzidana v steni. Na njej naj bo navojni zatič, morda z že prej priključenimi ozemljitvami. To je iskana trda nevtralna točka: cev je varno ozemljena.

Vzeti morate gibljiv večžilni kabel s presekom najmanj 2,5 mm² in ga napeljati od nevtralne točke do mesta namestitve vtičnice. Napa naj bo priključena na omrežje z uporabo odklopnika 6,3 A.

Vtičnica je skrita za elementi vgrajenega pohištva, vendar je dostop do nje zelo enostaven: dovolj je, da odprete ustrezna vrata.

Kot je bilo že omenjeno, so na trdi nevtralni točki lahko tudi druge ozemljitve. Teh ne smete izklopiti. Svojo sponko namestite na vrh obstoječih in jo pritrdite z matico. Pri gladki površini nevtralne točke lahko za pritrditev ozemljitve uporabite objemko. Odlično je, če pri tem delu sodeluje električar iz vašega upravitelja stavbe.

Možne težave s prezračevanjem

Pri namestitvi nape je lahko moten običajni prezračevalni sistem stanovanja. Poskus rešitve tega problema je prebijanje dodatne odprtine navzven ali v prezračevalni kanal posebej za napo. Toda s tem ne dosežemo želenega učinka. Prečni prerez istega prezračevalnega kanala se ne poveča, če se v njem pojavi še ena luknja.

Ob ugodnih okoliščinah gre le ¾ dima iz kuhinje v kanal, ¼ pa ostane v stanovanju. Če pa zunaj piha močan veter ali pride do vleka z nižjih nadstropij, se vse saje vrnejo v kuhinjo ali gredo k sosedom, kar lahko privede do slabih odnosov z njimi.

Kar zadeva odvajanje zraka na zunanjost skozi odprtino v steni, to vpliva na nosilno konstrukcijo. Taka dela je treba vnaprej uskladiti in pripraviti projekt sprememb. Poleg tega takšna rešitev ustvarja nevarnost usedanja kondenzata tako v zračnem kanalu kot na motorju ventilatorja. Potem je preboj na ohišje skoraj neizogiben.

Na shemi delovanja nape z loputo je dobro prikazano načelo njenega delovanja: zračne mase ne bodo tekle po zračnem kanalu nazaj v kuhinjo.

Kot izhod iz te situacije se predlaga uporaba dodatnega dela zračnega kanala, opremljenega z loputnim ventilom. Shema te naprave je prikazana spodaj.

Pod zračni kanal nape potrebujemo odprtino v obliki kvadrata, katerega stranica znaša ¾ premera zračnega kanala. To omogoča, da njegova površina prereza ustreza enaki površini zračnega kanala. Obseg bo nekoliko manjši od obsega zračnega kanala. Potem ne bo težav s priključitvijo.

Loputo je mogoče izdelati iz aluminija debeline 0,5 mm ali iz enako debelega fluoroplasta ali steklenega tekstolita. Izdelek iz aluminija je bolj zaželen, ker nista pomembni samo togost in debelina materiala, ampak tudi njegova lahkost. Loputa bo bolj učinkovita pri manjši specifični teži materiala, iz katerega je izdelana.

Loputa je opremljena s šibko tanko vzmetjo. Njena funkcija je naslednja: ko je loputa dvignjena v zgornji položaj in preneha vpliv nanjo, se mora gladko vrniti na svoje mesto. Če je vzmet šibko napeta, a toga, ne bo primerna za naš namen.

Žica, ki sestavlja vzmet, mora imeti premer 0,2–0,3 mm. Pri dolžini 120–150 mm mora biti premer same vzmeti 3–5 mm.

Več o tem, kako pravilno priključiti kuhinjsko napo na prezračevanje, preberite dalje.

Uporaba nevtralizatorjev vonjav

Pogosto so kuhinjske naprave za odsesavanje opremljene z nevtralizatorji vonjav.

V naših trgovinah lahko najdete tri vrste nevtralizatorjev:

• Kemični. Te nevtralizatorje je treba pogosto menjati, ker se hitro prekrijejo z mastno folijo in prenehajo delovati, ne da bi izrabili svoj lastni vir. Poleg tega sami oddajajo spojine, ki lahko škodujejo zdravju.
• Elektroionizacijske. Če imate ionizator, vam je načelo delovanja te naprave prav tako znano. Toda v kateri koli sobi v hiši so škodljive snovi v precej nižji koncentraciji kot v kuhinji nad kuhalno ploščo. Za njihovo nevtralizacijo je potreben močan razelektritveni udar, ki lahko škodi tudi gospodinji, ki stoji ob štedilniku.
• Ultravijolične. Pri uporabi nevtralizatorjev tega tipa je treba občasno čistiti žarnice usedlin in jih zamenjati približno vsaki dve leti. Te žarnice pa niso poceni. Zato pa je tak nevtralizator varen za zdravje ljudi. Poleg tega žarnice ne oddajajo le ultravijolične svetlobe, ampak tudi svetlobo: belo ali z rahlo modrino.

Oboroženi s pridobljenimi informacijami bomo izbrali pravi nevtralizator ne na slepo, ampak s poznavanjem stvari.

Nekaj besed o zračnih kanalih

Zračni kanal ni vključen v komplet nape. Kupiti ga bo treba posebej. Menijo, da je kovinska škatla s pravokotnim prerezom bolj estetska kot aluminijasti mehur, vendar ima tudi svoje prednosti.

Tisti, ki meni, da gofr ni videti preveč privlačen, se lahko moti: pod določenimi pogoji lahko celo polepša notranjost prostora.

Gofr je treba izbrati s premerom, ki ustreza vhodni odprtini v zgornjem delu pokrova nape. Če je dolžina te cevi manjša od 1,5 metra, je aerodinamični upor tega materiala praktično zanemarljiv v primerjavi z naključnimi izgubami, ki nastanejo zaradi vrtinčenja v prezračevanju. Gofr je enostavno rezati z navadnimi škarjami.

Gofru lahko damo kvadratno obliko, da ga povežemo z loputo. Loputa nima popolnoma nobenih resonančnih lastnosti, ki se včasih pojavljajo pri togih škatlah. Če se kljub vsemu odločite za nakup gofra, potem kuhanje v vašem domu nikoli ne bo spremljalo monotono brnenje.

Zaključki in koristen video na to temo

Priporočila strokovnjaka v tem videoposnetku vam bodo pomagala, da ne boste zmedeni, ko si ogledujete modele nape, ki vam jih ponujajo sodobni supermarketi električne gospodinjske opreme. Izbira je treba opraviti s poznavanjem stvari, zato prisluhnite nasvetu strokovnjaka:

Pri montaži nape lahko pride tudi do nestandardnih situacij. Pri reševanju zadane naloge vam bodo pomagali praktični nasveti mojstra, ki jih boste našli v tem videoposnetku:

Vgraditi prezračevanje v kuhinji je mogoče tudi sami. Toda preden se lotite dela, morate vedeti, kakšne vrste nap ponuja sodobni trg, kakšna pravila in sheme za napeljavo nape za kuhinjo obstajajo.

Če ste se že kdaj ukvarjali z ureditvijo kuhinjskega prezračevanja in imate kaj svetovati našim bralcem, ali pa so ostala vprašanja, na katera bi radi dobili odgovor, prosimo, pustite svoje komentarje v spodnjem bloku.