Lovilci maščob za kanalizacijo: vrste, pravila izbire + postopek namestitve

Maščobni elementi v odpadnih vodah lahko zamašijo cev in povzročijo nastanek zamašitve. Maščobne kisline lahko povzročijo korozijo kovine in uničenje cevovoda, zaradi česar kanalizacija postane neuporabna.

To težavo lahko rešijo maščobni lovilniki za kanalizacijo, ki se namestijo v navpično cev pred mestom izpusta odpadne vode. V tem gradivu bomo predstavili konstrukcijske značilnosti teh naprav, njihove vrste in lastnosti, na katere morate biti pozorni pri izbiri maščobnega lovilnika za dom.

Zgradba in načelo delovanja naprave

Glavna funkcija maščobnega lovilnika je filtriranje kanalizacijskih odpadkov od maščob, olj in trdnih delcev, ki onesnažujejo okolje.

Oprema je sestavljena iz več elementov, in sicer:

• predel naprave, v katerem se zbirata maščoba in olje;
• bučka z 2–3 predelki, namenjena usedanju odpadkov;
• izhodni cevovod, povezan s kanalizacijskim sistemom;
• vhodni cevovod;
• tesno snemljiv pokrov, ki preprečuje nastanek neprijetnih vonjav.

Kanalizacijski ločevalnik maščob je sestavljen iz enodelnega tesnega ohišja s pokrovom. Snemljiv pokrov omogoča po potrebi izvajanje preventivnega vzdrževanja ali ročno čiščenje rezervoarja.

Na ohišje sta priključena 2 priključka – vhodni in izhodni. Rezervoar je razdeljen na 2 ali 3 predelke, ki so med seboj povezani in namenjeni ločevanju olja, maščobe in trdnih delcev.

Iz zadnjega predelka se razmaščene in očiščene odpadne vode odvajajo v kanalizacijski cevovod.

Najpreprostejši, cenovno ugodni modeli maščobnega lovilnika imajo 1 komoro in se namestijo pod pomivalno korito

Vsak model lovilnika maščob za kanalizacijo deluje po načelu gravitacije. Delci maščobe in olja se kopičijo na površini filtra, ker so veliko lažji od vode.

Nato preidejo v poseben usedalnik, od koder se enostavno odstranijo ročno, s pomočjo posebne opreme ali specialnih strojev.

V napravo se običajno dodajo posebni encimi, namenjeni razgradnji nabrane maščobe. Ti omogočajo bistveno podaljšanje časa med čiščenji naprave.

Namen in prednosti maščobnih lovilnikov

Bolj zapleteni modeli lovilcev maščob se uporabljajo v velikih podjetjih in so namenjeni učinkovitemu čiščenju odpadnih voda od trdnih delcev, maščobnih in oljnih primesi.

V skladu s sanitarnimi normami je na mesno-mlečnih obratih in v obratih javne prehrane obvezna namestitev opreme za lovljenje maščob na kanalizacijo.

Industrijske naprave se namestijo na izhodu čistilne konstrukcije, ki izvaja primarno čiščenje odpadnih voda.

Namestitev lovilca maščob bo zaščitila kanalizacijo katerega koli obrata javne prehrane ali proizvodnje pred onesnaženjem z maščobnimi in oljnimi vključki

Industrijske naprave so proizvajalci zasnovali tako, da v kanalizacijski sistem pride čista voda, očiščena tujih primesi z ločevanjem in nadaljnjim odstranjevanjem maščobne sestavine odpadne mase.

Namestitev lovilca maščob bo preprečila okvaro kanalizacije zaradi delovanja maščobnih oblog. Prav tako ščiti okolje pred izpustom škodljivih primesi, ki lahko povzročijo nepopravljivo škodo ekosistemu.

Takšni separatorji so nepogrešljivi ne le v proizvodnji, ampak tudi v gospodinjstvu. Zanesljivo ščitijo kanalizacijske cevi pred nastankom maščobnih zamaškov ali zapor. V 1. fazi naprava sprejme gospodinjsko vodo, loči maščobne in oljne usedline.

V 2. fazi poteka končno ločevanje maščobnih oblog in odvajanje učinkovito očiščene vode v kanalizacijski sistem. Naprava zadržuje neemulgirane maščobe in jih odstranjuje iz odpadne vode.

Lovilec maščob, nameščen pod pomivalnim koritom, se pogosto uporablja v domačih kuhinjah, kavarnah, restavracijah, slaščičarnah in hitrih prehrambenih obratih

Uporaba opreme za lovljenje maščob ima vrsto prednosti:

• Tesnost opreme. Zaradi tesnosti ohišja je izključena možnost vdora tuje tekočine v filter.
• Praktičnost in vsestranskost. Možna je namestitev različnih dodatnih naprav. Še posebej iskan je senzor kopičenja škodljivih snovi.
• Odsotnost neprijetnih vonjav. Zaradi tesnosti ohišja v prostor ne prodirajo vonjave, ki običajno nastajajo pri razpadu maščob.
• Enostavnost montaže. Namestitev lovilcev maščob za prostor ne zahteva posebnih veščin in se izvede v 4 korakih.
• Enostavno vzdrževanje. Za čiščenje večine modelov lovilcev maščob ni potrebno posebno naprezanje; lahko ga opravite ročno, z uporabo priročnih pripomočkov.
• Sprejemljiva cena. Naprave imajo nizko ceno v primerjavi z drugimi vrstami filtrov.

Poleg teh prednosti ima naprava za lovljenje maščobe tudi dolgo življenjsko dobo. Vsa oprema je izdelana iz kakovostnih in odpornih materialov, kar zagotavlja njeno trajnost.

Pomembna prednost uporabe lovilca maščob je ohranjanje ekologije, kar je še posebej pomembno v sodobnem času.

Vrste maščobnih lovilnikov glede na namen

Oprema za gospodinjsko uporabo se namešča pod pomivalno korito v stanovanjskih hišah, stanovanjih in manjših gostinskih lokalih – v barih, restavracijah, kavarnah, slaščičarnah in menzah.

Ločimo dve glavni vrsti lovilcev maščob:

• gospodinjska naprava;
• industrijska.

So obvezni elementi kanalizacijskih sistemov v restavracijah in podobnih obratih. Naprave filtrirajo maščobo, ki nastane po pomivanju umazane posode.

Gospodinjski lovilci maščob se čistijo ročno in se uporabljajo pri pretoku tekočine do 1,5 m³/h. Industrijski lovilci maščobnih primesi se nameščajo v proizvodnih obratih, kjer odpadne vode vsebujejo znatne količine maščobnih, oljnih in drugih tujih primesi.

Uporaba industrijske naprave za lovljenje maščob je obvezna v velikih obratih, če je pretok vode večji od 2 m³/h. Njihovo čiščenje poteka samodejno – s pomočjo posebnih mehanizmov.

Kako pravilno izbrati maščobni lovilnik?

Vsak kupec samostojno izbere model lovilca maščob glede na zahteve naprave in finančne možnosti. Ne glede na izbrani model bo uspel rešiti aktualni problem kopičenja maščobnih in oljnih primesi, ki lahko povzročijo zamašitev kanalizacijskega sistema.

Maščobni lovilniki glede na vrsto namestitve

Obstaja več kriterijev za izbiro posebnega lovilca maščob.

Glede na način namestitve ločimo dve vrsti separatorjev:

• tiste, nameščene zunaj;
• tiste, nameščene v notranjosti.

Za vsak način montaže so namenjeni ločeni modeli. Redko lahko naletite na »mešane« rešitve, ki se nameščajo tako zunaj kot v notranjosti.

Lovilci maščob katere koli vrste se vgrajujejo v kanalizacijski sistem. V gostinskih obratih in v podjetjih mesne, mlečne in ribopredelovalne industrije je uporaba separatorjev za ločevanje maščobe obvezna.

Naprave, namenjene za uporabo v notranjih prostorih, odlikuje preprosta montaža in sprejemljiva cena.

Gospodinjski separatorji maščob se lahko nameščajo na različne načine:

• v ločenem prostoru;
• pod sanitarno opremo;
• v kletnem prostoru.

Izbira optimalne možnosti je odvisna od več kriterijev: od dimenzij opreme in udobja njene uporabe.

Zunanji lovilci maščob so izdelani iz bolj trpežnih materialov, saj morajo učinkovito kljubovati zunanjemu pritisku tal.

Montaža takega separatorja maščob je zapleten in večstopenjski postopek. V prvi fazi se izvajajo zemeljska dela, nato se betonira območje in šele nato lahko preidemo na montažo.

Zato se za montažo lovilcev maščob običajno obrnejo na specializirana podjetja.

Pretočna zmogljivost zunanjih separatorjev maščob je veliko večja kot pri lovilcih maščob, nameščenih v zaprtih prostorih.

Iz katerega materiala je oprema izdelana?

Ohišje lovilcev maščob je lahko izdelano iz plastike, steklenih vlaken ali nerjavečega jekla.

Za plastične lovilce maščob so značilne lastnosti: privlačen videz in majhna pretočna zmogljivost. V glavnem so namenjeni za gospodinjsko uporabo, zato se nameščajo v zaprtih prostorih.

Prednosti separatorjev maščob iz plastike:

• Okoljska prijaznost materiala. Plastika velja za varno za okolje in ljudi.
• Praktičnost. Material omogoča proizvajalcem izdelavo naprav standardnih velikosti in po meri posameznih zahtev strank.
• Enostavno vzdrževanje. Čiščenje opreme se lahko izvede ročno s pomočjo pripomočkov.
• Trajnost. Plastika se odlikuje po dolgi življenjski dobi, naprava lahko zdrži do 30 let.

Za pravilno delovanje lovilcev maščob je priporočljivo uporabiti senzor nivoja maščobnih in oljnih usedlin ali druge dodatne naprave.

Separatorji maščob iz plastike se odlikujejo po estetskem videzu in kompaktnosti. Lahko se namestijo v prostorih katere koli namembnosti.

Kompozit iz steklenih vlaken je izdelan iz steklenih vlaken in vezivnega polimernega materiala. Lovilci maščob iz kompozita steklenih vlaken se odlikujejo po odlični trdnosti. Zaradi tega se lahko namestijo tako v zaprtih prostorih kot na prostem.

Glavne prednosti separatorja maščob, izdelanega iz zanesljivega kompozita steklenih vlaken:

• Odpornost na agresivno okolje. Naprave so odporne na vpliv ekstremnih vremenskih razmer in škodljivih kemikalij.
• Povečana trdnost. Lovilci maščob, izdelani iz kompozita steklenih vlaken, so se izkazali kot trdna in zanesljiva oprema.
• Majhna teža in enostavnost vzdrževanja. Separatorji maščob iz kompozita steklenih vlaken se enostavno čistijo.

Konstrukcija lovilcev maščob iz kompozita steklenih vlaken je lahko horizontalna ali vertikalna.

Maščobna plast se v napravi nabere do določene ravni, enostavno se izčrpa skozi loputo

Oprema za ločevanje maščob, izdelana iz trdnega nerjavečega jekla, je najdražja med različnimi modeli. Lahko se namesti zunaj in v zaprtih prostorih.

Nekateri proizvajalci izdelujejo separatorje za maščobne primesi iz pocinkanega jekla. Kakovostne lastnosti takšnih naprav so nižje kot pri napravah iz nerjavečega jekla.

Separator maščob iz nerjavečega jekla, nameščen v zaprtem prostoru, izgleda estetsko. Oprema ne le učinkovito opravlja svoje neposredne funkcije, ampak tudi stilsko krasi notranjost.

Maščobni lovilci, izdelani iz nerjavečega jekla, se odlikujejo po visokih higienskih lastnostih, odličnih obratovalnih značilnostih in dolgi življenjski dobi. Prav tako je treba omeniti visoko protikorozijsko kakovost separatorjev iz nerjavečega jekla.

Obratovalne lastnosti separatorjev

Maščobni lovilci se močno razlikujejo po moči in zmogljivosti. Naprave z zmogljivostjo od 0,1 do 2 l/s veljajo za gospodinjsko opremo.

Vse naprave z zmogljivostjo več kot 2 l/s spadajo med industrijske naprave. Separatorji maščob zagotavljajo učinkovito čiščenje odpadne vode do 20 mg/l maščob.

Polno obratovanje separatorja maščob je možno, če zmogljivost naprave ustreza količini odtokov, ki prihajajo iz kanalizacijskega sistema.

Zmogljivost opreme mora ustrezati količini kanalizacijskih odtokov, ki vstopajo v napravo, ali biti višja od te vrednosti.

Maščobni lovilci se razlikujejo tudi po načinu čiščenja. Obstaja oprema:

• ročnega čiščenja;
• mehaniziranega čiščenja.

V večini primerov so separatorji maščob z ročnim čiščenjem z majhno prepustnostjo, ki jih proizvajalec nameni za namestitev v zaprtih prostorih.

So pod stalnim nadzorom, čiščenje filtrov se izvaja ročno s priročnimi sredstvi.

Mastolovci mehaniziranega čiščenja so najpogosteje industrijski separatorji maščob, ki se odlikujejo po veliki zmogljivosti. Običajno so naprave opremljene s senzorji, ki signalizirajo potrebo po čiščenju.

Postopek čiščenja se izvaja s pomočjo črpalk ali specializiranih vozil.

Tehnologija namestitve opreme

Postopek montaže separatorja maščob se lahko izvaja na različne načine. Optimalen tip vgradnje je treba izbrati glede na vrsto in značilnosti lovilca maščob. Oglejmo si več možnosti montaže separatorjev.

Namestitev zunanjega maščobnega lovilnika

Postopek montaže industrijske pasti za maščobe je zapleten in delovno intenziven. Zato večina kupcev pasti raje zaupa vgradnjo opreme strokovnjakom.

Za samostojno izvedbo montaže je treba opraviti vrsto pripravljalnih del:

• Izberite mesto za vgradnjo. Pri izbiri je treba upoštevati značilnosti razporeditve parcele ter možnost izvajanja krajinskih del v prihodnosti.
• Določite velikost jame za vgradnjo naprave – njena globina mora biti takšna, da je pokrov lovilca maščob približno 4 cm nad zemeljsko površino.
• Izkopljite jamo. Na dnu uredite trdno opaž, v katerega vlijete mešanico peska in cementa. Za peščena tla in ilovice je optimalno primerna mešanica, pripravljena v razmerju 1:5.
• Počakajte, da mešanica strdi, najmanj 14 dni.

Ko je priprava podlage za vgradnjo končana, lahko nadaljujete neposredno z montažo opreme. Za to na betonsko podlago namestite ohišje lovilca maščob in zanesljivo pritrdite napravo na zanke, ki so bile med zalivanjem vgrajene v betonsko ploščo. Če ste pozabili namestiti zanke, jih lahko pritrdite s sidrnimi vijaki.

Zdaj okoli v jamo nameščene opreme zgradite nekakšne vezane stene. Ta postopek je potreben, da preprečite osipanje zemlje. Če nameravate separator uporabljati v hladnem podnebju, ga morate prekriti s toplotnoizolacijskim materialom. Za to je primerna mineralna volna ali stiropor.

Preostane še priključitev lovilca maščob na komunalne mreže. Za to je treba izstopni priključek opreme povezati s sistemom odvodnjavanja. Spoje je treba obdelati s tesnilno maso. Vstopni priključek naprave pa priključite na kanalizacijsko cev. Mesto stika elementov namažite s tesnilno maso.

Ves prosti prostor, ki je nastal med okoli ohišja lovilca maščob, se zasuje z zemljo. Običajno se uporablja povratno zasipanje, med katerim je treba v odprtino zasuti zemljo, ki je bila izkopana iz tega mesta v fazi kopanja jame.

Ne smete pozabiti na potrebo po namestitvi odzračevalnega dvižnega voda. Ta je potreben za odvajanje odvečnih plinov, ki se naberejo v kanalizacijskem sistemu. Če bo sistem za odvajanje odplak pod veliko obremenitvijo, je bolje takoj namestiti več dvižnih vodov. Senzor kopičenja maščobe, ki je nameščen v napravi, vas bo opozoril na potrebo po izvedbi čiščenja.

Zunanje lovilce maščob pogosteje čistijo strokovnjaki specializiranih podjetij s pomočjo črpalk ali posebne opreme

Namestitev in montažo industrijskih lovilcev maščob je priporočljivo izvajati s pomočjo poklicnih monterjev. Ti morajo imeti dovoljenja za izvedbo celotnega spektra del.

Poleg tega imajo poklicni strokovnjaki potrebno gradbeno opremo za montažo, zato lahko izvedejo potrebne postopke za stabilno in dolgotrajno delovanje opreme.

Montaža lovilnika maščob v notranjosti prostora

Namestitev gospodinjskega separatorja pod pomivalnim koritom je preprostejši postopek kot montaža opreme na prostem. Za to je najprej treba izbrati optimalno mesto za montažo opreme.

Biti mora na lahko dostopni, trdi in čim bolj ravni površini, v bližini sanitarne opreme.

Preostane še izvesti vrsto zaporednih dejanj:

• Speljite izhodno cev opreme v kanalizacijski sistem. Na mestu priključka namestite gumijasto tesnilo, ki je priloženo napravi.
• Priključite vhodno cev lovilca na izhodno cev sanitarne opreme ali na cevovod (na mestu povezave pomivalnega korita in pralne tehnike), ne pozabite namestiti posebnega tesnila.
• V lovilec maščob nalijte potrebno količino vode za preverjanje tesnosti naprave.

Če je preverjanje uspešno, lahko na lovilec maščob namestite pokrov. Z namestitvijo pokrova se montaža opreme lahko šteje za zaključeno.

Več o tem, kako izbrati in namestiti lovilec maščob pod pomivalno korito, preberite v tem gradivu.

Pregled priljubljenih proizvajalcev maščobnih lovilnikov

Na sodobnem trgu je na voljo široka paleta separatorjev maščob, ki jih izdelujejo tuji in domači proizvajalci. Treba je opozoriti, da ni bistvenih razlik v opremi različnih podjetij.

Naprave katere koli znamke delujejo po enakem principu – delujejo s pomočjo gravitacije. Mnogi proizvajalci poleg lovilcev ponujajo tudi dodatno opremo, na primer podstavek.

Podstavek je namenjen za uporabo z lovilci maščob, ki se namestijo neposredno pod pomivalnim koritom v restavracijah, menzah, kavarnah in rezalnih obratih velikih supermarketov.

Pri izbiri optimalnega modela se je treba osredotočiti na namen lovilca maščob ter na prestiž in ugled proizvajalca.

Posebno povpraševanje uživajo lovilci maščob podjetij:

• Helyx;
• Wavin Labko;
• Evo Stok;
• Flotenk;
• UP «Polimerkonstrukcija».

Helyx – priljubljen proizvajalec, ki izdeluje predvsem industrijske vertikalne in horizontalne lovilce maščob. Separator se uporablja kot prvotni čistilni sistem.

Namešča se na mestu iztoka industrijske kanalizacije, ki vsebuje onesnažene in maščobne odtoke.

Wavin Labko – finski razvijalec in proizvajalec inovativnih elektronskih merilnikov ravni kopičenja maščob ter lovilcev iz steklenih vlaken, polietilena.

Lovilci maščob EuroREK podjetja Wavin-Labko se uporabljajo v restavracijah, kavarnah, menzah, na bencinskih servisih, v obratih za predelavo mesa in v klavnicah.

Ruski proizvajalec Evo Stok izdeluje opremo različnih namenov iz toplotno odpornega armiranega plastika, odpornega proti koroziji.

Naprave so opremljene s tesnilnimi oblogami, ki učinkovito preprečujejo prodiranje neprijetnih vonjav v prostor.

Podjetje Flotenk proizvaja industrijske in gospodinjske naprave iz trdnega armiranega stekloplastike.

Prednosti lovilcev maščob podjetja Flotenk – estetskost, prisotnost indikatorja nivoja, stopnja čiščenja do 50 mg/l, trajnost. Proizvajalec izdeluje vertikalne in horizontalne lovilce maščobnih primesi.

Lovilec maščob podjetja UP «Polimerkonstrukcija» predstavlja posodo iz spiralno navite cevi, z vstopno in izstopno cevjo.

Odvodna cev se nahaja na precejšnji globini, kar preprečuje prodor maščobe.

Zaključki in koristen video na to temo

Koristne lastnosti lovilcev maščob so opisane v videu:

Lovilec maščob lahko očistite sami. Kako to storiti, vam bo pokazal video posnetek:

Načela dela opreme za lovljenje maščob za industrijske potrebe so opisana v videu:

Lovilec maščob omogoča znatno zmanjšanje tveganja za nastanek korozije na ceveh in zamašitev kanalizacijskega sistema. Oprema ne zahteva posebnega vzdrževanja, potrebno je le pravočasno čiščenje filtra.

Pravilno izbran in nameščen lovilec maščob bo učinkovito očistil vodo in zaščitil sistem za odvajanje odpadkov pred globalnim onesnaženjem.

Ali že imate osebne izkušnje z uporabo lovilcev maščob za kanalizacijo? Povejte nam, kateri napravi ste dali prednost, ali ste zadovoljni z njenim delovanjem? Morda obstajajo kakšne posebnosti pri uporabi te naprave? Pustite svoje komentarje in postavljajte vprašanja v spodnjem okvirju.