Načelo delovanja tipičnega pomivalnega stroja: konstrukcija, glavne enote, pravila uporabe

Modelov pomivalnih strojev za kuhinjo je precej. Pri čemer si vsak proizvajalec pomivalne tehnike prizadeva izstopati med drugimi: eni dodajajo v konstrukcijo pomivalnega stroja različne senzorje, drugi pa – nove enote z dodatnimi funkcijami.

Toda ne glede na blagovno znamko je splošno načelo delovanja pomivalnega stroja gospodinjskega razreda enako. Podobni so pri tehniki različnih blagovnih znamk tudi glavni delovni sklopi. Kako je torej zgrajen in po kakšnem načelu deluje pomivalni stroj? Prav ta vprašanja bomo podrobno obravnavali v tem gradivu. Obravnavali bomo tudi osnovna priporočila za uporabo pomivalne tehnike.

Komponente pomivalnega stroja

Večina trenutno v trgovinah ponujenih avtomatskih pomivalnih strojev so vgradni modeli s čelnim (navpičnim) polnjenjem posode. Takšna tehnika maksimalno poenostavi življenje gospodinje.

Vstavite umazane jedilne pribore v stroj, pritisnete na gumb – in čez nekaj časa so žlice, vilice in krožniki spet čisti.

Razumevanje zgradbe in načela delovanja avtomatskega pomivalnega stroja je ključ do stoodstotne čistoče posode na izhodu in dolge življenjske dobe kuhinjske tehnike.

Da bi pomivalni stroj deloval brezhibno in temeljito pomival posodo, potrebuje vodo, regeneracijsko sol in pomivalna sredstva. Pri tem morajo vodni curki imeti nastavljeno temperaturo, sestava soli mora ustrezati zahtevam glede čistoče NaCl, tekočine in tablete za pomivanje pa morajo biti primerne za določen model.

Vsak sklop pomivalnega stroja je odgovoren za svoj del postopka čiščenja posode. Če grelni element ne segreje vode dovolj, črpalka je ne prečrpa v celoti, ionski izmenjevalec ali filtri pa se zamašijo, bo posoda ostala umazana. Morali boste stopiti k umivalniku in ročno dokončati delo stroja. Toda zakaj potem sploh kupiti pomivalni stroj?

Glavni sklopi gospodinjskega pomivalnega stroja

V majhnem ohišju pomivalnega stroja so nameščeni naslednji delovni sklopi:

1. Obtočna črpalka za dovajanje vode.
2. Odtočna črpalka za črpanje odpadne vode v kanalizacijo.
3. Ionski izmenjevalec s smolo za mehčanje trde vode.
4. Pretočni grelnik vode (grelni element z zaščitnim termostatom).
5. Senzorji temperature in nivoja tekočine v notranjosti.
6. Filter za čiščenje odpadne vode od ostankov hrane.
7. Filter za čiščenje vode, ki se dovaja v stroj.
8. Notranja komora pomivalnega stroja z več košarami za različno posodo.
9. Zgornji in spodnji razpršilnika (gugalnici s šobami).
10. Zaslon in plošča za izbiro načina delovanja.
11. Krmilna enota.

Poleg tega je del modelov opremljen s toplotnim izmenjevalcem, del pa z ventilatorjem za sušenje pomite posode.

Vsi glavni delovni sestavni deli pomivalnega stroja so nameščeni v spodnjem delu, pod pomivalno komoro: sistem za mehčanje vode (1), drenažni vodni zbiralnik s plovcem (2), odtočna in obtočna črpalki (3, 4), krmilna plošča (5) in ventil za dovod vode (6).

V večini PMM se uporablja ena črpalka za dovod vode do razpršilnikov in črpanje v odtok, način delovanja črpalke pa v tem primeru uravnava poseben ventil.

Komora za posodo je iz nerjavečega jekla. Za zmanjšanje hrupa poteka po obodu vrat-pokrova gumijasto tesnilo. Pladnji za jedilni pribor so izdelani kot odstranljivi. To omogoča, da v pomivalni stroj ne postavimo le manjše posode, ampak tudi večje ponve ali lonce.

Na vratih je nameščen zabojnik za detergent (tekočino, prašek ali tablete). Še en rezervoar je na dnu komore – ta je za regeneracijsko sol v ionskem izmenjevalniku.

Na sprednjem delu pomivalnega avtomata so nameščeni indikatorji stanja stroja ali zaslon, ter senzorska ali mehanska nadzorna plošča. Zaslonsko-senzorska različica je najbolj priročna za uporabo, a tudi najdražja. Pri tem bo preprostejša mehanika v obliki okroglega gumba v veliki večini primerov zdržala veliko dlje.

Za vsako vrsto posode v pomivalnem stroju je predvidena lastna košara – ta ščiti kuhinjsko posodo in steklene pripomočke pred razbitjem ter zagotavlja tudi bolj temeljito pomivanje.

V komplet tipičnega pomivalnega stroja spadajo tudi:

• Napajalni kabel;
• Cevi za odvod umazane in dovod čiste vode;
• Polčke, košare in pladnji za posodo.

Posebna sol in čistilna sredstva spadajo med potrošni material. Niso priložena kompletu, vendar brez njih pomivalnega stroja ne smete vklopiti.

S samo vodo posode tako ali tako ne morete dobro pomiti. Poleg tega je avtomatika pomivalnega stroja prvotno nastavljena na prisotnost teh sredstev v notranjosti. Če jih ni ali jih je premalo, stroj ne bo deloval, sproži se zaščita. Priporočila za izbiro najučinkovitejšega sredstva za pomivalni stroj smo podali v tej objavi.

Dodatni elementi in naprave

Upravljanje delovanja pomivalnega stroja opravlja ustrezen blok avtomatike. Ta pošilja signale črpalkam, grelniku in ventilom. Vendar pa potrebuje senzorje, ki spremljajo dogajanje v delujočem aparatu. In tu vsak proizvajalec sam določi potreben nabor senzorjev.

V stroju je vedno en senzor – to je merilnik temperature vode. Brez njega ni mogoče vzdrževati ustreznega temperaturnega režima v pralni komori. Poleg tega še spremlja, da se grelnik ne pregreje.

Prav tako lahko avtomatski pomivalni stroj ima senzorje za sestavo vode (stopnjo trdote in prisotnost nečistoč), temperaturo zraka v kuhinji ter količino soli in sredstva za izpiranje v pralni raztopini.

Vsi ti senzorji so potrebni za povečanje učinkovitosti delovanja avtomatskega pomivalnega stroja. Več kot krmilni blok ve o dogajanju v komori s posodo, tem bolje lahko izbere način pomivanja.

Kako je realizirano sušenje v pomivalnem stroju?

Še eno dodatno vozlišče je povezano s sušenjem pomitega jedilnega pribora. Skoraj vsi modeli tovrstnih strojev predvidevajo to funkcijo. Le najcenejše različice so brez te možnosti.

Za izvedbo sušenja posode je pomivalni stroj opremljen z:

• toplotnim izmenjevalcem;
• ventilatorjem z grelno spirale;
• blokom s ceolitom.

Prva različica predstavlja plastično posodo znotraj pomivalnega stroja. Napolnjena je s hladno vodo in s pomočjo preprostih procesov toplotne izmenjave odvaja odvečno vlago iz komore, ko je to potrebno.

Po končanem pomivanju začne voda izhlapevati s posode in se kot kondenz usedati prav na tem toplotnem izmenjevalcu in notranjih stenah pomivalnega stroja. Postopek je dokaj dolgotrajen, vendar takšno vozlišče za delovanje ne potrebuje elektrike.

Druga različica je odvisna od elektrike, vendar posuši posodo precej hitreje. Vendar vrteči se ventilator nekoliko povzroča hrup. Pri izbiri pomivalnega stroja s tem je treba paziti, da tesnilo na loputi ne opravlja le funkcije preprečevanja puščanja, ampak tudi zvočne izolacije. Pokrov se mora zapirati čim bolj tesno.

Tretja različica je novost zadnje generacije, ki je v modelni paleti še ne pri vseh proizvajalcih. Mineral ceolit se pri vpijanju vode segreje in oddaja toploto v obliki suhega segretega zraka.

Ta vroč zračni tok se uporablja za sušenje pomite kuhinjske posode. Takšna naprava porabi skoraj tretjino manj električne energije kot analog z ventilatorjem. Poleg tega ceolita ni treba menjati ali dodajati. Sam se postopoma obnavlja in se znebi odvečne vlage.

Še ena zanimiva funkcija je projiciranje časa do konca pomivanja ali preprosto rdeče 'zajčeke' iz laserskega kazalca pri delovanju aparata na talno oblogo v kuhinji. Odsotnost te možnosti ni kritična, vendar prisotnost poenostavlja nadzor nad pomivalnim strojem od daleč.

Proizvajalci pomivalnih strojev nenehno dodajajo nove možnosti v svoje modele, da bi pritegnili kupce. Iskanje rešitev za izboljšanje učinkovitosti delovanja te opreme poteka neprestano. Pri tem velja, da več kot je takšnih dodatnih modulov, večja je verjetnost okvare pomivalnega stroja.

Vsako od glavnih delovnih enot smo podrobneje pregledali v našem članku: Zgradba tipičnega pomivalnega stroja: konstrukcija, namen in popravljivost različnih delov.

Pomen ionskega izmenjevalnika s soljo

Treba je razlikovati med detergentom in regeneracijsko natrijevo soljo za pomivalni stroj. Gre za dve različni sestavi, ki se nasipata v različne posode pomivalnega stroja. »Milo« gre v rezervoar na pokrovu, »natrij« pa se nasuje v posodo na dnu pomivalne komore.

Obstajajo tudi tablete »vse v enem«. Namestijo se v predal na loputi stroja in že vsebujejo potrebne količine slane raztopine. Toda če je voda iz pipe zelo trda, z visoko vsebnostjo magnezija in kalcija, bo brez soli, posebej namenjene ionskemu izmenjevalniku, težko shajati. Pomivalni stroj se bo v takšni situaciji neizogibno in precej hitro pokvaril.

Posebna sol v pomivalnem stroju mehča vodo, izboljšuje kakovost čiščenja posode in ščiti grelni element pred vodnim kamnom, jedilni pribor pa pred belimi oblogami kalcija.

V pomivalnem stroju je ionski izmenjevalnik s smolo, ki je sestavljena iz natrijevega klorida NaCl. Ves dotok vode iz vodovoda, ki prihaja za pomivanje, najprej preide skozi ta blok, kjer se kalcij in magnezij v vodi nadomestita z natrijevimi ioni. Posledično se prepreči nastajanje vodnega kamna na delih pomivalnega stroja in madežev na posodi.

Postopoma se Na izpira iz ionskega izmenjevalnika in ga je treba nadomestiti z novo količino. Pri tem za to ni dovoljeno uporabljati navadnega prehranskega nadomestka. V skrajnem primeru je dovoljena uporaba grobo kristalinične kuhane soli skupine »EKSTRA«. Vendar je najbolje uporabljati samo posebej pripravljene sestave za pomivalne stroje z vsebnostjo NaCl več kot 99 %.

Hitrost porabe soli se določa z nastavitvami pomivalnega stroja. Pri mnogih modelih pomivalnega stroja je treba prilagajanje tega procesa izvajati ročno s pomočjo posebne tabele. Pri čemer bo treba med nadaljnjo uporabo nenehno spremljati sestavo vode in prilagajati regulacijo.

Da bi se izognili takšni rutini, takoj ob nakupu izberite napravo s senzorjem trdote. Tako se bo avtomat sam prilagajal, poraba NaCl pa bo maksimalno ekonomična. Več priporočil o izbiri pomivalnega stroja smo navedli tukaj.

Načelo delovanja pomivalne tehnike

Da bi razumeli, kako pomivalni stroj deluje v notranjosti, ni potrebno imeti posebnega znanja o visokih znanostih. Delovanje avtomatskega pomivalnega stroja temelji na načelu postopnosti procesa – najprej se izvede en cikel, nato drugi, tretji itd., na koncu pa iz stroja vzamemo čist jedilni pribor.

Sol, voda in detergenti – to so tri komponente, s katerih mešanjem pride do čiščenja umazane posode v takšnem aparatu.

Pomivanje posode v pomivalnem stroju poteka v štirih fazah:

1. Predhodno namakanje (splakovanje večjih ostankov hrane).
2. Glavni cikel pomivanja.
3. Izplakovanje.
4. Sušenje.

Najprej se s površine posode odstranijo večji ostanki hrane. Nato se temperatura v pomivalnem stroju dvigne in začne se glavno pomivanje z dodatkom detergentov. To poteka ciklično – zajem in segrevanje vode, njeno pršenje po komori, izpust v odtok. Število ponovitev tega postopka je odvisno od izbranega načina pomivanja. Več o ciklu pomivanja in trajanju glavnih načinov smo povedali v tem članku.

Odvisno od izbranega načina lahko temperatura vode v pomivalnem stroju doseže 65–70 °C, vendar se pri varčnem načinu delovanja le redko dvigne nad 50 °C, kar znatno zmanjša porabo električne energije grelca.

Na koncu se posoda splakne s čisto vodo in posuši. Če ima stroj toplotni izmenjevalnik, lahko zadnja faza traja več deset minut. Ob prisotnosti sušilnega ventilatorja ali modula s zeolitom se to zgodi veliko hitreje.

Da voda opere vse dele posode, zložene za pomivanje, se škropilniki med delovanjem nenehno vrtijo. Na teh krakovih je po več šob, usmerjenih v različne smeri pod različnimi koti. Več kot je šob na njih in posledično curkov v komori, hitreje in temeljiteje se pomivajo jedilni pribor.

Pravila uporabe gospodinjskega pomivalnega stroja

Tablete, tekočine in praški, namenjeni za pomivalne stroje, vsebujejo minimalno količino penilnih komponent. Obilica pene le škodi procesu pomivanja posode v pomivalnem stroju. Čim manj je, tem bolje. Zato običajnega mila ali česa podobnega v pomivalnem stroju ni dovoljeno uporabljati.

Pri zlaganju posode v košaro je treba paziti, da ni tesno ena ob drugi – sicer škropljeni curki ne bodo mogli doseči zaprtih površin in ne bodo sprali vseh ostankov hrane.

V pomivalnem stroju ni dovoljeno pomivati vseh jedilnih pripomočkov. Plastiki je sušenje z vročim zrakom odsvetovano. Krožnik iz plastike se bo vsaj zmehčal, lahko pa tudi »steče« v plastičnih kapljicah. V slednjem primeru bo stroj najverjetneje takoj odpovedal.

Kozarce in skodelice je treba v košari zlagati z dnom navzgor. Tako bodo curki s škropilnikov lažje prodrli v notranjost, poleg tega bo večina vode iztekla iz njih po gravitaciji.

In glavno – nič ne sme ovirati gibanja lopatic s šobami. To bo povzročilo bodisi razbijanje posode bodisi okvaro škropilnikov. Podrobna priporočila za uporabo pomivalnega stroja smo navedli v drugem našem članku.

Če na dnu pomivalne komore ostanejo ostanki spirane hrane, to kaže na zamašitev odtočnega filtra. Redno ga je treba čistiti. Toda manj ko bo na posodi ostalo velikih kosov hrane, redkeje ga boste morali vzeti ven in oprati, zato je bolje, da se na začetku ne lotite lenarjenja in temeljiteje odstranite velike ostanke s krožnikov.

Ste odkrili, da se je vaš pomivalni stroj zamašil? V tem primeru priporočamo, da si ogledate nasvete za čiščenje z lastnimi rokami.

Zaključki in koristen video na to temo

Da bi podrobneje razumeli zgradbo pomivalnega stroja, si oglejte spodnje video materiale. Posebej smo jih izbrali, da bi vam poenostavili razumevanje načel delovanja PMM.

Videoposnetek nazorno prikazuje posebnosti konstrukcije pomivalnega stroja:

Načelo delovanja in razčlenitev načinov tipičnega PMM:

Video seznanja z osnovnimi delovnimi sklopi pomivalne tehnike:

Razumeti, kako deluje in je zgrajena PMM, ni težko. To znanje vam bo pomagalo pri izbiri ustrezne pomivalne tehnike, omogočilo vam bo, da se izognete grobim napakam pri njeni uporabi. Prav tako bodo informacije o zgradbi pomivalnega stroja koristne, če bo potrebna hitra zamenjava delov ali če boste morali sami ugotoviti vzroke okvare aparata.

Ali imate še kakšna vprašanja o zgradbi pomivalnega stroja ali o enem od njegovih delovnih sklopov? Prosimo, pojasnite vse podrobnosti pri naših strokovnjakih v bloku komentarjev.

Če želite dopolniti informacije, ki smo jih navedli v tem članku, napišite svoje pripombe v spodnjem bloku.